Ich hoffe doch, YouTube schafft es den Upload wieder aufzunehmen.
Für gewöhnlich ja. Bis zu zwölf Stunden nach der Unterbrechung sollte das auf jeden Fall funktionieren, sofern die Datei dieselbe bleibt.
Kann man deaktivieren, dass Windows ohne Vorwarnung plötzlich den PC neustartet und einem den Upload versaut? -.-
Natürlich.