da stand beim Codec auf YouTube:
Mime Type:video/mp4; codecs="avc1.64002a"
Mal sehen, ob V9 was ändert.
Ja, VP9 dürfte ein besseres Bild ergeben, besonders bei so komplexen Szenen wie in deinem Beispiel.
Wenn es immer noch nicht reicht, könntest du überlegen, die Auflösung zu erhöhen und noch mehr Bitrate von YouTube zu bekommen.
Meine aber auch VBR immer drin gehabt zu haben, Bitrate ist ja bis Max 100.000 eingestellt und nicht eine Konstante.
So ist es ja auch richtig. Qualitätsbasierte Kodierung ist immer mit variabler Bitrate.