Ja prinzipiell ist wohl das Finanzamt Dein Freund. Sollte es mal dazu kommen, dass Geld darüber reinkommt, würde ich es auf jeden Fall meinem Arbeitgeber melden, also erstmal meinem Chef und der wird wahrscheinlich sagen, sag mal HR Bescheid. Ich weiß ja nicht wie Euer Verhältniss zum Arbeitgeber ist, meins ist ganz gut und ich erwarte da keine Probleme, da ich mit der Tätigkeit auch nicht in Konkurrenz zum Arbeitgeber trete.
Nach meinem Wissen muss es dann auf jeden Fall mitgeteilt werden, unabhängig von Klauseln im Arbeitsvertrag.
Und in der Steuererklärung würde ich es angeben, dann sollte man schon auf der relativ sicheren Seite rein, man müsste sich allerdings auch nochmal erkundigen, inwiefern das evtl schon versteuert ist ...