Man braucht auch nicht auf Fleisch verzichten. Nur auf den billigen Scheiß ausm Discounter, was meistens mit soviel Wasser (und Schlachtabfällen) zugemüllt wird dass du für deine Suppen gar nicht erst den Hahn aufdrehen musst.
Das man ein Kilo Putenfleisch schon für 5 Euronen bekommen kann
oder 500g Hackfleisch für 2-3 Euro zeigt schon dass das nicht das beste Fleisch ist welches man sich kaufen sollte. Immerhin betiteln manche Läden wie WEZ ihre Waren schon als Billig, welch Ironie.