Die Elgato-Dinger nehmen meines Wissens immer in variabler Framerate auf, sofern man die Elgato-Software nutzt. Auch wenn sie 30 FPS (oder gar 60 FPS bei der HD60) behauptet, ist es immer sowohl die NTSC-Variante mit 29.97 (bzw. 59.94) FPS und variabel.
das mit den 29.97/30 fps liegt meiner Erfahrung nach auch am angeschlossenen Gerät. Bei meinen Playstations ist es die Kommazahl, bei meinem Bruder und seiner XBox ist es eine glatte Zahl, sowohl in der Software als auch in der Mediainfo.
Was ich so im Internet gelesen habe, ist es wohl so, dass die Elgato in CFR aufnimmt, bei der Konvertierung der .ts Dateien zu MP4 wohl manchmal VFR Videos ausgespuckt werden. Vielleicht mal versuche, die Rohdateien in Premiere zu laden und schauen, ob die dann synchron sind.
Um langzeitig in CFR aufzunehmen sollte die Elgato auf CFR eingestellt werden, sofern es möglich ist.
gibt keinerlei Einstellungsmöglichkeiten in die Richtung, wenn man die Haus-Software benutzt.